Présure Pour Fromage

Natali Présure liquide - 30ml

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La présure liquide permet de confectionner des fromages et faisselles à la maison, elle peut être utilisée avec tous types de laits animaux : vache, chèvre, brebis,… Produit naturel issu de la caillette des jeunes bovidés, le principe actif de la présure est une enzyme digestive, nommée Chymosine. Elle sert

Présure en poudre - 40 g convient aux végétariens

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Fromagerie de la Chapelle Saint Jean Rollot Rond

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Fromage frais au lait de vache cru. Fromage fort à pâte molle type présure, et croute lavée fleurie orangée de type maroilles et munster. Cette forme ronde produite depuis plus de 800 ans fut le fromage préféré de Louis XIV. Vendu après 3 à 4 semaines d'affinage. Conservation garantie de 6 semaines.

Cheese Making Kit-présure, Culture, chiffon, Thermomètre & fromage sel

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